O Matchá, o chá verde em pó da Puravida, é uma versão mais nobre do chá verde. É o resultado de um cultivo e processamento especiais, desenvolvidos através dos séculos no Oriente, por profundos conhecedores e apreciadores de chá.
A preparação começa algumas semanas antes da colheita, quando as plantas são sombreadas para evitar a luz solar direta. Este procedimento estimula maior produção de clorofila e de aminoácidos (como a L-teanina), deixa as folhas mais macias e com uma cor verde característica.
No momento ideal de maturação, apenas os melhores brotos da erva são colhidos à mão. Caules e nervuras são removidos das folhas tenras e estas são desidratadas em baixa temperatura e moídas em moinhos de granito, especialmente feitos para esse fim, obtendo-se um pó verde fino, solúvel e aromático, que é imediatamente embalado para evitar a oxidação.
Isso significa que, se o chá verde já é bom, fique mais equilibrado e protegido. Com o Matchá é melhor ainda. É a erva mais estimada para a tradicional cerimônia do chá, que se caracteriza por uma atmosfera harmoniosa e meditativa.
Isso não ocorre por acaso. O Matchá é rico em L-teanina, um composto ativo que propicia estados mentais de calma, harmonia e foco. No caso do Matchá, o teor de L-teanina é mais elevado do que o do chá verde justamente por todo o cuidado com sua produção.
O Matchá Chá Verde em Pó se destaca ainda por ter 137 vezes mais catequinas (antioxidantes) do que o chá verde comum. Essas substâncias têm importância vital no combate ao estresse oxidativo.
Por suas qualidades e efeitos, o Matchá vem sendo cada vez mais utilizado com o propósito de aumentar a produtividade e o foco.
Seu sabor mais suave, adocicado e concentrado do que o chá verde comum o torna ideal para ser usado também na culinária. Além de poder ser consumido como chá várias vezes ao dia, pode te ajudar a criar sucos, shakes, sorvetes, bolos e outras receitas deliciosas e saudáveis.
Pode ser consumo em várias ocasiões do dia. Com a qualidade e carinho da Puravida.
